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【摘要】可口可樂(lè)大中華區(qū)發(fā)表聲明稱,此次臺(tái)灣檢出的防腐劑是許多國(guó)家和地區(qū) (包括中國(guó)大陸、香港和美國(guó))的食品法律法規(guī)所認(rèn)可的安全添加劑之一,但是臺(tái)灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。在上海銷售的現(xiàn)調(diào)制零度可口可樂(lè)中都含有對(duì)羥基苯甲酸甲酯,但濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
杯裝、瓶裝均含有防腐劑
此次被臺(tái)灣方面查出有問(wèn)題的產(chǎn)品是用于現(xiàn)調(diào)機(jī)里面的,如麥當(dāng)勞等快餐店所銷售的杯裝飲料產(chǎn)品,而不是一般超市銷售的瓶裝飲料。昨天下午,編者在南京東路353廣場(chǎng)一樓的麥當(dāng)勞內(nèi)看到,店內(nèi)正在銷售現(xiàn)調(diào)制的杯裝零度可樂(lè),其價(jià)格與普通可口可樂(lè)相同,中杯零度可樂(lè)和普通可樂(lè)的價(jià)格均為7.5元。
不過(guò),這種杯裝零度可樂(lè)的外包裝上并沒(méi)有標(biāo)明配料表,更沒(méi)有提到含有對(duì)羥基苯甲酸甲酯防腐劑。一位工作人員用非??隙ǖ恼Z(yǔ)氣告訴編者:“所有飲料內(nèi)都不含防腐劑。”但這種說(shuō)法與可口可樂(lè)官方的表態(tài)明顯相悖。
在便利店內(nèi),瓶裝零度可樂(lè)也在正常銷售,瓶身的配料表顯示,這種零度可樂(lè)中含有一種名為“苯甲酸鈉”的物質(zhì)。編者查詢發(fā)現(xiàn),這種物質(zhì)也屬于防腐劑。據(jù)銷售人員介紹,可口可樂(lè)的銷量遠(yuǎn)大于不含糖的零度可樂(lè),購(gòu)買零度可樂(lè)的主要是外國(guó)消費(fèi)者。
可口可樂(lè)聲明:稀釋后防腐劑濃度非常小
昨日,可口可樂(lè)大中華區(qū)公共事務(wù)及傳訊部總監(jiān)翟嵋向編者發(fā)來(lái)一份可口可樂(lè)公司的聲明,這份聲明強(qiáng)調(diào),此次臺(tái)灣涉及的防腐劑是許多國(guó)家和地區(qū) (包括中國(guó)大陸、香港和美國(guó))的食品法律法規(guī)所認(rèn)可的安全添加劑之一,并被廣泛接受并可安全使用于食品及飲料類,但是臺(tái)灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。“被檢出的這種防腐劑是現(xiàn)調(diào)機(jī)濃縮液的一些制造原料中自然帶入的,并非刻意添加。”翟嵋解釋說(shuō),臺(tái)灣檢測(cè)的樣本是未稀釋的濃縮原液,而最終銷售的產(chǎn)品則需要經(jīng)過(guò)稀釋后才會(huì)進(jìn)行銷售,稀釋后的對(duì)羥基苯甲酸甲酯濃度非常小,僅為0.015毫克/千克。被臺(tái)灣方面檢出的這批濃縮液并未被使用,以確保完全符合臺(tái)灣相關(guān)法規(guī)。
翟嵋在接受編者采訪時(shí)承認(rèn),現(xiàn)調(diào)制的零度可口可樂(lè)除了在麥當(dāng)勞銷售外,也在其他商場(chǎng)、賣場(chǎng)有售。在大陸銷售的現(xiàn)調(diào)制零度可口可樂(lè)內(nèi)含有對(duì)羥基苯甲酸甲酯,其濃度符合中國(guó)大陸的相關(guān)規(guī)定。對(duì)于現(xiàn)調(diào)制飲料未明示防腐劑的問(wèn)題,翟嵋解釋,國(guó)家規(guī)定只有預(yù)包裝飲料才需要標(biāo)明成分。
昨晚,麥當(dāng)勞方面向編者表示,無(wú)法提供更多資料,他們也在等待可口可樂(lè)的官方回復(fù)。
專家說(shuō)法:微量添加不會(huì)造成危害
上海理工大學(xué)醫(yī)療器械與食品學(xué)院副院長(zhǎng)徐斐教授在接受編者采訪時(shí)表示,根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)羥基苯甲酸甲酯在我國(guó)屬于可以添加在碳酸飲料中的防腐劑。對(duì)羥基苯甲酸甲酯在碳酸飲料中的最大使用量為0.2克/千克。臺(tái)灣檢測(cè)的樣本是未稀釋的濃縮原液,但市民喝的是稀釋后產(chǎn)品。“不過(guò),從數(shù)據(jù)上看,這種原液稀釋超過(guò)10倍就差不多符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。”
據(jù)了解,對(duì)羥基苯甲酸甲酯純品的危害性為“對(duì)粘膜和上呼吸道有刺激作用”,徐斐認(rèn)為,食品中只是微量添加對(duì)羥基苯甲酸甲酯,不會(huì)造成這方面的危害。
但是近年國(guó)外的研究表明,對(duì)羥基苯甲酸甲酯類具有潛在的雌激素活性,很有可能是一類環(huán)境內(nèi)分泌干擾物。編者從一篇研究資料中看到,國(guó)外小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),對(duì)羥基苯甲酸酯類可以使未成熟的雌鼠子宮重量增加,并可引起雄性動(dòng)物附睪重量降低。而國(guó)內(nèi)的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,對(duì)羥基苯甲酸甲酯對(duì)果蠅的生殖和生長(zhǎng)發(fā)育都有影響。
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