【摘要】2016年，西安市開始在未央?yún)^(qū)試點食品安全責(zé)任保險工作。截至目前，未央?yún)^(qū)已有175家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位投保食責(zé)險，累計提供風(fēng)險保障10多億元。

　　企業(yè)購買 消費者受益
　　不久前，一名消費者在陜西西安一家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)購買一袋食品，回家后打開包裝時發(fā)現(xiàn)食品中有一粒鋼珠。消費者立即向企業(yè)反映情況，最終確認(rèn)該鋼珠是工作人員在清洗食品生產(chǎn)設(shè)備時不慎遺落的。經(jīng)協(xié)商，企業(yè)向消費者賠付1000元。隨后，企業(yè)向其投保食品安全責(zé)任險的保險公司出具了情況說明和賠款證明，通過綠色通道很快獲得了保險公司的全額賠償。

　　第三方監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營行為
　　給食品安全上“保險”，國內(nèi)早有先例。推行食品安全責(zé)任保險，為消費者增加了一把“安全鎖”，在發(fā)生食品安全事故時，確保消費者能夠得到及時有效的賠償，并且通過投保分散了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險，有效引入了第三方力量來共同監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，能有效提高食品安全治理水平。
　　“食責(zé)險并不是交錢就能買，參保前要經(jīng)過我們的慎重評估，參保后我們也會定期派人去企業(yè)走訪檢查食品安全情況，做好事中監(jiān)控?！辈澈Ｘ旊U陜西分公司非車險部總經(jīng)理王楠說道。

　　風(fēng)險和責(zé)任意識須加強(qiáng)
　　截至目前，西安市有5家開展該險種的保險公司，全市近400家食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲企業(yè)已投保，其中大中型食品生產(chǎn)企業(yè)以及學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)食堂投保率較高。
　　但在對全市食責(zé)險開展情況調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，西安市食責(zé)險的推廣存在一些困難。小型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)數(shù)量大、營業(yè)收入不佳、風(fēng)險意識和社會責(zé)任意識不強(qiáng)、對新事物接受能力差，很難接受食品安全責(zé)任保險；保險公司雖已給出較多優(yōu)惠，但與企業(yè)心理價位還有出入；食責(zé)險的重要意義還未深入人心，宣傳引導(dǎo)的力度還有待加強(qiáng)。

　　多管齊下，保障市民“舌尖安全”
　　一是將食品安全責(zé)任保險納入食品安全管理范圍，采取政策引導(dǎo)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)、定期督促檢查等方式，引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)積極參保。研究開發(fā)食品安全責(zé)任保險新產(chǎn)品。二是擬訂科學(xué)公平合理的食品安全責(zé)任保險條款和費率，制定保險承保理賠、費率浮動、市場推廣、專戶管理等制度。保險機(jī)構(gòu)充分利用自身的網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)勢，吸引食品生產(chǎn)經(jīng)營主體投保。三是指導(dǎo)企業(yè)完善應(yīng)急處置機(jī)制，加大隱患自查和排查，降低食品安全風(fēng)險。四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的風(fēng)險防范意識和責(zé)任意識。

　　無憂保提示：食品安全責(zé)任保險，是以被保險人對因其生產(chǎn)經(jīng)營的食品存在缺陷、造成第三者人身傷亡和財產(chǎn)損失時依法應(yīng)負(fù)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任為保險標(biāo)的的保險；在發(fā)生食品安全事故時，可以為食品生產(chǎn)經(jīng)營者分擔(dān)風(fēng)險、保障消費者權(quán)益。