【摘要】近年來(lái)，瘦肉精、三聚氰胺奶粉、蘇丹紅等食品安全問(wèn)題多發(fā)，食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)的推行呼聲更加強(qiáng)烈。據(jù)了解，湖南省8月份起將試點(diǎn)食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)，下面是詳細(xì)情況。

　　食品安全事件的處置和賠償更規(guī)范
　　近年來(lái)，與頻頻發(fā)生的食品安全事件相比，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)一直處于“叫好不叫座”的境地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的投保率不足1%。而國(guó)外食品企業(yè)這一險(xiǎn)種的投保率高達(dá)50%。采訪了長(zhǎng)沙多家食品餐飲企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，都表示并不了解這一險(xiǎn)種。長(zhǎng)沙市仟吉食品有限公司副總經(jīng)理黃軼的感受是，“交強(qiáng)險(xiǎn)”在交通事故的處理上，通過(guò)第三方保險(xiǎn)公司根據(jù)相關(guān)規(guī)定處理，涉事雙方無(wú)需很大精力用于事故的處置上，如果食安責(zé)任險(xiǎn)能發(fā)生類似的作用，企業(yè)在了解到投保的范圍、金額和權(quán)益之后，會(huì)非常希望對(duì)于食品安全事件的處置有制可循。

　　食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)推行或?qū)⒌贡破髽I(yè)加強(qiáng)自身管理
　　對(duì)于將來(lái)這一險(xiǎn)種的推行，長(zhǎng)沙楊裕興有限公司總經(jīng)理周光華認(rèn)為，或可倒逼企業(yè)加強(qiáng)自身食品安全的管理，以減少投保成本。同時(shí)也擔(dān)心，食品安全事故的取證并非易事，保險(xiǎn)制度是否便于操作、事故取證能否準(zhǔn)確，能否做到真的食品安全事故企業(yè)不拒絕，假的食品安全事故保險(xiǎn)公司能有效鑒別。
　　而一位保險(xiǎn)公司的負(fù)責(zé)人則擔(dān)心，食品企業(yè)的類別比較多、食品生產(chǎn)形式不同，食品企業(yè)的生產(chǎn)管理有自己的體系，如何實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)的、有效的監(jiān)管，對(duì)于保險(xiǎn)公司也將有不小的壓力。
　　長(zhǎng)沙市食安部門相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，推行食責(zé)險(xiǎn)的試點(diǎn)還需要更好的大環(huán)境，需要新的《食品安全法》正式出臺(tái)保駕護(hù)航，需要機(jī)構(gòu)調(diào)整到位來(lái)具體操作實(shí)施。

　　無(wú)憂保提示：通過(guò)以上描述，我們可以得知，湖南省從8月份起在全省開(kāi)展食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，而對(duì)食品安全事件的處置和賠償將更規(guī)范。此外，食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)推行或?qū)⒌贡破髽I(yè)加強(qiáng)自身管理，以減少投保成本。