【摘要】從國際上看，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家通常引入商業(yè)保險的手段來化解食品安全風(fēng)險。我國食品安全責(zé)任保險用來治理食品安全，并充分發(fā)揮補(bǔ)償機(jī)制作用。

　　食品安全責(zé)任保險是指以被保險人對食品安全事故受害人依法應(yīng)負(fù)的賠償責(zé)任為保險標(biāo)的的保險，能夠?yàn)槭称返纳a(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)的食品安全問題提供風(fēng)險保障。在我國，目前已由中國保監(jiān)會指導(dǎo)人保財險、華安財險、長安責(zé)任等十幾家保險公司，在食品生產(chǎn)、加工、銷售、消費(fèi)各環(huán)節(jié)上進(jìn)行了積極探索，開發(fā)保險產(chǎn)品已超過30余款。

　　有保險專家表示，在食品安全領(lǐng)域?qū)嵭胸?zé)任保險制度，主要可起到以下幾方面作用：一是確保食品安全事故中受害方能夠得到經(jīng)濟(jì)賠償，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益；二是可以發(fā)揮保險費(fèi)率經(jīng)濟(jì)杠桿作用和事前第三方安全監(jiān)督作用，減少食品安全事故發(fā)生；三是可以在消費(fèi)者中提高食品企業(yè)的信用和信譽(yù)，促進(jìn)食品企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展；四是有助于減輕政府事故善后的財政壓力。保險業(yè)應(yīng)在強(qiáng)化生產(chǎn)者食品安全責(zé)任、保障消費(fèi)者合法權(quán)益，輔助政府做好食品安全管理、優(yōu)化食品安全整體環(huán)境等方面，發(fā)揮獨(dú)特作用。

　　無憂保提示：在當(dāng)今我國強(qiáng)化治理食品安全的大背景下，保險業(yè)應(yīng)充分發(fā)揮其補(bǔ)償機(jī)制作用和社會管理功能，完善食品安全責(zé)任保險制度。