【摘要】為保障食品安全，上海市準(zhǔn)備今年內(nèi)在餐飲高風(fēng)險企業(yè)全面推廣建立食品安全強制責(zé)任險制度。食品安全強制責(zé)任險制度如何推廣呢？我們來了解一下。

　　市食安辦主任閻祖強透露，今年，食品安全強制責(zé)任險將成為高風(fēng)險企業(yè)必須買的一項保險，萬一發(fā)生食品安全危險，保險公司可及時賠付。“去年農(nóng)村自辦酒席實施下來效果很好。由于引入第三方監(jiān)督機制，去年農(nóng)村自辦酒席沒有發(fā)生一起食物中毒事件。”閻祖強表示，被納入這一機制的包括乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)，以及大型食品批發(fā)企業(yè)、超市、大型婚宴、農(nóng)村自辦酒席、集體用餐配送等高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)。目前，多家保險公司表示愿意參與，相關(guān)險種仍在協(xié)商。

　　從今年起，市民輸入13位的追溯條型碼號，就能查到所購買的農(nóng)產(chǎn)品的來源流通安全信息。會上透露，將全面推進農(nóng)產(chǎn)品的“三品一標(biāo)”認(rèn)證和認(rèn)證后的監(jiān)管，對于農(nóng)產(chǎn)品入市一律實施索證制度，沒有農(nóng)藥殘留檢測報告的農(nóng)產(chǎn)品將被嚴(yán)禁進入上海。

　　據(jù)悉，就在剛剛過去的2013年，本市在5家批發(fā)市場、5家加工企業(yè)、13家配送中心、225家大賣場、600家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)糧食追溯系統(tǒng)；在23家配送中心、223家大賣場、470家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)水產(chǎn)追溯系統(tǒng)；基本實現(xiàn)糧食、水產(chǎn)追溯系統(tǒng)在本市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、大賣場的全覆蓋。

　　無憂保提示：食品安全強制責(zé)任險制度全面推廣后，今年上海將全面加強農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)加工到經(jīng)營消費的全過程監(jiān)管，沒有農(nóng)藥殘留檢測報告的農(nóng)產(chǎn)品將被嚴(yán)禁進入上海。