【摘要】近些年來，雖然我國市民的保險意識得到了明顯的提高，但是食品安全責任保險的投保率明顯不高。不僅如此，現(xiàn)有的食品安全責任險在設置上也存在缺陷。

　　盡管國內(nèi)在食品安全責任保險領域已經(jīng)積累了一定經(jīng)驗，但業(yè)內(nèi)人士表示，由于推出的時間較短短，加之部分企業(yè)保險意識不足，目前在食品安全領域，各相關方較少應用保險方式轉(zhuǎn)移社會風險，目前我國食品安全責任保險的投保率仍非常低。

　　一位保險行業(yè)人員告訴筆者，食品安全責任保險承保的主要是法律風險，并且涉及對食品安全責任風險的評估、承保食品的類別、承保方式、費率的厘定、風險管理和保險理賠、訴訟程序的介入等多個環(huán)節(jié)，對保險公司的經(jīng)營管理水平要求較高。而我國保險公司目前競爭重點依舊集中在企財險、車險以及貨運險等有形財產(chǎn)保險領域，承保責任風險的技術能力不足，從業(yè)人員也極度短缺。由于食品安全事故具有發(fā)生概率不確定以及損失難以預計等特點，保險公司經(jīng)營該險種的風險較大，預期收益較低，影響了保險公司的承保積極性。

　　一方面，其覆蓋的責任與原有保險產(chǎn)品互有交叉，例如公眾責任險中的附加險有“食品飲料安全險”，餐飲場所責任險等，如果同時購買加重企業(yè)負擔。此外，多數(shù)保險公司規(guī)定，“對于食品退換、回收、召回造成的損失，以及食品本身的損失，保險公司不承擔賠償”，而此類賠償費用恰恰是事故發(fā)生后的必要組成部分。

　　無憂保提示：食品安全責任險是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡谋ｋU險種，各生產(chǎn)企業(yè)還需不斷提高自身的保險意識。積極利用食品安全責任險，讓食品安全責任險為自己扛起食品安全責任！