【摘要】春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，人的機(jī)體隨萬物萌發(fā)，家長們需要應(yīng)用大好時(shí)節(jié)為兒童科學(xué)合理地調(diào)養(yǎng)，豐富兒童飲食營養(yǎng)。關(guān)注春季兒童健康飲食，能夠讓兒童健康成長。

　　春季兒童健康飲食之早春
　　此時(shí)，要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品，多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品，以祛陰散寒。因?yàn)檫@些食物中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。春季又是生發(fā)季節(jié)，因此早春在飲食上還應(yīng)當(dāng)多吃一些雞肉、動(dòng)物肝臟、魚肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營養(yǎng)品，以滿足人體機(jī)能代謝日趨活躍的需要。

　　春季兒童健康飲食之仲春
　　仲春時(shí)節(jié)，肝氣隨萬物生發(fā)而偏于亢盛。中醫(yī)認(rèn)為，肝亢可傷脾，影響脾胃運(yùn)化。為此，唐代藥王孫思邈曾講：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！贝藭r(shí)可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜之類滋補(bǔ)脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物，多吃一些味甘性平，且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物。這時(shí)正值各種既富含營養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁榮茂盛之時(shí)，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應(yīng)不失時(shí)機(jī)地進(jìn)食。

　　春季兒童健康飲食之暮春
　　此時(shí)，氣溫日漸升高?！讹嬌耪吩唬骸按簹鉁?，宜食麥以涼之?！贝藭r(shí)應(yīng)以清淡飲食為主，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，以防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

　　無憂保提示：在早春、仲春和暮春三個(gè)階段，春季兒童健康飲食的安排是有所差別的。為了更好地保障兒童健康成長，家長最好咨詢營養(yǎng)學(xué)家，在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行。