【摘要】民以食為天，記住早上要吃餐?，F(xiàn)在的都市白領們都沒有吃早餐的習慣，這種習慣，還是不提倡，首先因為這種習慣不太利于健康，其次也對脾氣不好。有研究證明，不吃早餐的男性，容易發(fā)脾氣。
　　半數(shù)學生吃統(tǒng)一標準的早餐，半數(shù)不吃早餐，隨后兩組學生進行一些認知和情緒測試。一周后，吃早餐的一組不再吃早餐并進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐并測試。穆勒博士說，是否吃早餐對學生保持注意力集中影響不大，但男生們說，吃早餐后他們情緒更好，記性更好;而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞了。
　　不吃早餐，男性情緒和視覺空間記憶變差，女性卻沒有這種明顯變化。
　　為了檢驗吃早餐對學生的影響，穆勒的研究小組觀察了104個13～20歲的學生。半數(shù)學生吃統(tǒng)一標準的早餐，半數(shù)不吃早餐，隨后兩組學生進行一些認知和情緒測試。一周后，吃早餐的一組不再吃早餐并進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐并測試。
　　穆勒博士說，是否吃早餐對學生保持注意力集中影響不大，但男生們說，吃早餐后他們情緒更好，記性更好;而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞了。
　　早餐可能在某些方面對人體有益，如提供大腦合成神經(jīng)遞質(zhì)(一種傳遞神經(jīng)沖動的化學物質(zhì))所需的能量和營養(yǎng)。來自早餐肉類中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。
　　無憂保網(wǎng)提醒：綜上所述，男性不吃早餐容易發(fā)脾氣，所以職場中的男性們，為了不制造炸彈，還是吃早飯的好。