0571-22931819
大賽參照全國(guó)職業(yè)技能競(jìng)賽項(xiàng)目，結(jié)合江干區(qū)特色餐飲業(yè)的特點(diǎn)，設(shè)定了餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員3個(gè)競(jìng)賽板塊，首次創(chuàng)新了一個(gè)系列活動(dòng)3場(chǎng)競(jìng)賽聯(lián)動(dòng)的模式。按照國(guó)家職業(yè)資格中級(jí)技能標(biāo)準(zhǔn)（即國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）的要求，采取理論考試和技能比賽兩部分的形式進(jìn)行。均采用百分制，六十分及以上為合格。理論部分采用筆試閉卷方式進(jìn)行，技能操作部分采用現(xiàn)場(chǎng)操作方式進(jìn)行。在計(jì)入競(jìng)賽總成績(jī)時(shí)，理論分占總成績(jī)的30%，技能操作分占70%。每個(gè)競(jìng)賽板塊的前三名選手頒發(fā)高級(jí)國(guó)家職業(yè)資格證書；其他理論知識(shí)和技能操作均合格的選手頒發(fā)中級(jí)國(guó)家職業(yè)資格證書,前六名選手授予“江干區(qū)技術(shù)能手”稱號(hào)，總成績(jī)前三的參賽隊(duì)伍頒發(fā)團(tuán)體榮譽(yù)，并給予相應(yīng)的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
通過(guò)賽前準(zhǔn)備、比賽觀賽、評(píng)委點(diǎn)評(píng)以及作品展呈，有力地促進(jìn)了賓館餐飲服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)、專業(yè)技能的全面提升和賓館餐飲服務(wù)行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。
標(biāo)簽： 提升
