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“Iwouldgowithhimtohimroomtohaveacheck.Andhavehiskeychangedifnecessary.”
一段段對答如流的英語對話不絕于耳，不要懷疑是不是走錯了地方來到了國外，這只是杭州市拱墅區(qū)客房服務技能大賽的現(xiàn)場，全區(qū)各個酒店員工正用流利的英語進行著英語技能的比賽。
3月28日上午，拱墅區(qū)在海外?；使诩偃站频昱e辦了“海外海杯”客房服務技能大賽，積極提升職工的素質和技能。本次比賽根據(jù)客房服務員國家職業(yè)技能標準的中級工標準命題，分理論知識和操作技能兩部分，操作技能還設置了專業(yè)英語口語與翻譯內(nèi)容。
比賽吸引了來自納德酒店、百瑞運河飯店、海外?；使诩偃站频?、杭州通信大廈、杭州馬可波羅花園酒店等14家酒店的44名客房服務員和17名前廳工作人員。別看他們平均年齡才23歲，但個個都是酒店內(nèi)經(jīng)過層層選撥挑選出來的“種子選手”，比賽現(xiàn)場只見各位選手聽從評委安排在中式鋪床、英語口語等項目中各顯神通、盡展才技，搏得了評委們的一致贊賞。
在中式鋪床比武的現(xiàn)場，選手們套枕頭、套被套、包角，一步步做得滴水不漏，3分鐘不到，很多選手都完成了鋪床的全部程序，選手們用自己嫻熟而規(guī)范的動作，征服了在場所有的評委。而在比賽現(xiàn)場最醒目的就當屬唯一的一名男選手，來自百瑞運河酒店的杜習安，作為酒店管家部的PA領班，這次他領隊帶著4名女同事一起來參加比賽，當被問到參加比賽的感想時，他靦腆地說：“能獲得好成績當然最好，但我也希望通過參加這次的比賽取他人的長處，補自己的短處，要鋪好床其實也要做好多功課。今天參加比賽，即看到了同行們?nèi)绾翁幚砑毠?jié)問題，也得到了評委老師專業(yè)化的指點。回去要繼續(xù)努力，改進評委老師提到的不足之處?！?BR> 鋪臺布、鋪桌裙、桌椅定位、味碟、湯碗、湯勺擺放、餐巾折花……趁著這次技能比賽的機會，海外海集團內(nèi)部也搞了一次宴會擺臺的小測試，只見酒店員工在比賽過程中始終面帶微笑，保持優(yōu)美姿態(tài)，動作有序而流暢。參賽員工張敏說：“餐飲服務看起來簡單，但其實有很多要領，像拿托盤，一樣有很多具體操作要求，我們也是經(jīng)過很長時間的訓練，才能達到現(xiàn)在這種參賽標準。這次回去，我要根據(jù)評委的要求，彌補自身的不足，在擺臺中做到快而標準，忙而不亂。”
經(jīng)過一天緊張的角逐，最終朱當翠、王曉雯、楊桂英3人被授予“拱墅區(qū)技術能手”稱號，核發(fā)高級工職業(yè)資格證書，王敏、汪月美等6人則被授予“拱墅區(qū)創(chuàng)新能手”稱號，核發(fā)中級工職業(yè)資格證書。
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