9月25日下午，府東社區(qū)組織失業(yè)人員中式烹調(diào)師培訓(xùn)班的50名學(xué)員到新安江成人文化技術(shù)學(xué)校參加結(jié)業(yè)考試，由成校的老師們對他們進(jìn)行考核。

　　考試內(nèi)容分別為理論和實(shí)踐操作兩大塊。操作要求每位學(xué)員做一道青椒炒肉或胡蘿卜炒肉。經(jīng)過考核鑒定，全體學(xué)員均通過了操作考試，此次考核還設(shè)置了獎(jiǎng)項(xiàng)，給前六名表現(xiàn)最好的學(xué)員頒發(fā)獎(jiǎng)品以資獎(jiǎng)勵(lì)。

　　經(jīng)過為期半個(gè)月的培訓(xùn)，學(xué)員們都掌握了一定的烹飪原料的加工方法、刀工的簡易操作技巧、各種烹調(diào)法的菜式操作步驟、制作方法及要領(lǐng)和調(diào)味技巧等，讓每位學(xué)員都收獲很大，在家就能燒出一道色香味俱全的美味菜肴。此次培訓(xùn)也為失業(yè)人員再就業(yè)工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。