糖尿病、腎病和胃潰瘍這幾類病人也不宜吃

　　小編 俞茜茜 通訊員 周俊博 張瀲

　　圓圓的湯圓，寓意一家人團團圓圓。今天是元宵佳節(jié)，很多地方都有在元宵節(jié)吃湯圓的習俗，然而，吃湯圓雖好，哪些人能吃、怎么吃，這些都是有講究的。前兩天，杭州市紅會醫(yī)院腦科中心的病房里，84歲的趙奶奶就因被一顆湯圓噎住，險些喪命。

　　囫圇吞湯圓 堵了氣管

　　趙奶奶是杭州人，患阿爾茨海默癥已經十多年了，經常因此出入醫(yī)院。

　　前段時間因病情加重，又住進了市紅會醫(yī)院腦科中心病房。

　　事情發(fā)生在本周二下午兩三點的樣子，趙奶奶吃完中飯沒多久，女兒到病房里來看她，還給她送來了一碗煮好的湯圓。

　　女兒說，元宵節(jié)快到了，娘一直都蠻喜歡吃湯圓，所以燒了一碗芝麻餡的湯圓，給她當下午的點心。

　　當時，是護工阿姨喂趙奶奶吃的湯圓。由于她的吞咽功能本來就不太好，加上吃得太急，沒把湯圓嚼爛，就“囫圇吞棗”，把整個湯圓都吞了下去。

　　沒想到，湯圓堵住了氣管，趙奶奶當即就出現(xiàn)呼吸困難、口唇發(fā)紺，無法發(fā)出聲音，情況危急。

　　護工阿姨見趙奶奶臉色不對，馬上用手拍打她的背，但不起絲毫作用——趙奶奶還是無法呼吸。

　　趙奶奶女兒聞聲趕到病床前，看到媽媽被湯圓噎住，急得趕緊呼叫醫(yī)生。

　　海姆立克急救法解圍

　　醫(yī)護人員當即展開搶救，其中一位值班醫(yī)生從背后抱住趙奶奶，雙手握拳放到她的上腹部，反復用力沖擊，直至這顆湯圓吐出。

　　醫(yī)生仔細一看，吐出來的湯圓，依然是完整的一顆，上面還黏著黑色的芝麻。

　　“由于湯圓性黏，老太太不能完全吐出，我們通過口腔負壓吸引將殘留的湯團吸出，老太太面色從紫紺轉為紅潤，終于化險為夷?！眳⑴c搶救的神經內科黃向榮主任醫(yī)師說，不少老年人原本吞咽功能就比正常人差，而且牙齒不好咀嚼功能也相對較弱，在吃一些比較黏、硬、難消化的食物時，就容易發(fā)生異物吸入，堵塞氣道。

　　就在上個月，病房里一名患有帕金森病的老人，因為吃了家屬帶來的夾心餅干，被餅干噎住，導致呼吸困難。

　　“異物卡喉搶救不及時，死亡率很高。異物一旦進入氣管后，自然咳出的幾率僅有2%左右?！秉S醫(yī)生說，氣管異物非常危險，因此平時進食時，講話、大笑、大哭甚至進食太快，都有可能造成異物卡喉或進入氣道。

　　尤其是會咽松弛的老人和咽喉發(fā)育不全的小孩，一旦發(fā)生氣道異物梗阻，阻塞呼吸，很快可進展為窒息、昏迷及心跳驟停，無論是送醫(yī)院還是等待急救車到達現(xiàn)場，可能都來不及施救。

　　如果碰上異物卡喉，大家不妨記住這招急救手法——“海姆立克法”。

　　施行“海姆立克急救法”并不復雜，施救者首先站在患者背后，其中一手繞在患者胸肚之間，另一手握拳，虎口向內并置于患者肚臍上，兩手環(huán)抱對方腰部，往內往上擠壓，從而清除氣管阻塞，迫出異物。此法也可用來自救，可靠在固定水平的物體上，如桌子邊緣、椅背，扶手欄桿上，以物體邊緣壓迫上腹部，重復沖擊，直至異物迫出。

　　糖尿病、腎病和胃潰瘍病人

　　不宜吃湯圓

　　醫(yī)生提醒，湯圓不論甜餡還是咸餡，其中油脂含量均較高，四顆芝麻湯圓的熱量相當于一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約40顆才等于一碗飯的熱量。

　　另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎臟病患者病情，要格外注意。

　　此外，吃湯圓還可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等，因此潰瘍病患者也不宜吃湯圓。