在生日宴席上，119歲的壽星付素清老人自己拿筷子夾菜。

四個玄孫給祖祖祝壽，最小的玄孫剛剛出生4天。

兩百多名親友前來賀壽。

四川的長壽紀錄是120歲，付素清老人將向這一紀錄發(fā)起沖擊

8月21日中午，成都天府新區(qū)太平鎮(zhèn)前進村，一個農(nóng)家小院中人聲鼎沸，四川最長壽老人付素清的119歲壽宴即將開始。

這位和宋美齡同年出生的老人，先后跨越了兩個世紀之交，走過了中國近現(xiàn)代的百年歷史。四川的長壽紀錄是120歲，由樂山犍為杜品華老人保持。過完這個生日，付素清老人就將向這一紀錄發(fā)起沖擊，并向仙壽之列邁進。為了慶賀老人壽辰，兩百余親友趕來給老人賀壽。而她也是世界上最長壽的女性，小編在老人家中看到，墻上掛著一幅由一家世界紀錄機構(gòu)所頒發(fā)的“世界上最長壽的人”的匾額。據(jù)了解，付素清老人擁有由總部位于英國倫敦的扛旗世界紀錄機構(gòu)2013年、2016年頒發(fā)的世界最長壽女性的證書和獎牌。

壽宴上，孫兒們向她敬酒，高聲說著祝壽詞。但她已不能像去年一樣端起酒杯回應(yīng)，只是點了點頭。整個壽宴，她只吃了一小塊胡蘿卜、兩小塊火腿，抿了一小口橙汁，便喊要離席回床上躺著。

“近半年來，她再也不能像原來那樣大口大口的吃回鍋肉了，食量小了很多?！崩先说膬簩O們直犯愁。

壽宴現(xiàn)場

親友賀壽五世同堂 4天前又添一玄孫

8月21日中午12時許，成都天府新區(qū)太平鎮(zhèn)，烈日炙烤下的一個農(nóng)家院子熱鬧非凡。壩壩宴擺好，酒肉備齊，20桌200余名客人只等主人家一聲響亮的“開席”。

此時，壽宴的主角——119歲的付素清老人正慵懶地坐在廳堂之上，她頭戴生日頭冠，品嘗著生日蛋糕。一旁，繞膝兒孫正高興地相互道賀著誰誰誰又添丁增口了，一幅五世同堂的畫面就此展開。

很快，壽宴正式開席，付素清被請上了正座。她的兩旁，分別是83歲的二女兒徐淑華和60多歲小女兒徐桂花?！皨?，今天你過生，高高興興的哈，喜歡吃哪樣就夾哪樣!”徐桂花雙手攀著母親，樂呵呵地在她耳邊高聲道著祝福，之后又用筷子夾起一塊胡蘿卜喂到母親嘴邊。一小塊胡蘿卜、兩小塊火腿下肚后，再有人給付素清老人夾菜，她就用手推開，“不要了……不要了!”

幾分鐘后，幾個年輕人端著酒杯，排著隊恭恭敬敬地向付素清一舉，響亮地喊道：“祝祖祖生日快樂，壽比南山!”付素清點了點頭，靠近小女兒端起橙汁，輕輕抿了一口。“去年過生的時候，她還能自己端杯子，今年就端不了了?！毙旃鸹ㄕf，今年，家里添了3個玄孫，其中一個剛出生4天。

壽宴進行了20多分鐘后，付素清說了句：“我要去躺到了!”家人見老人疲憊，就將她抱回了房間。

家人犯愁

頓頓回鍋肉到青豆紅薯 老人不再無肉不歡

平時，徐淑華一家照顧著老人的生活起居。近半年來，徐淑華卻為母親的食量犯起了愁。

付素清老人每天甚至每頓都喜歡吃回鍋肉，但就在今年，無肉不歡的老人卻突然沒了食欲?！叭庖膊怀粤?，飯菜也吃得很少，有時候一天就喝點湯?！毙焓缛A說。

久而久之，付素清日漸消瘦，“現(xiàn)在隔著衣服，都看得到背脊骨了?！毙旃鸹ㄕf，老人現(xiàn)在吃得最多的，是煮爛的青豆、蒸過的南瓜紅薯，有時只喝點白開水。

除了飲食銳減，跟往年行動自如相比，近半年來，付素清的身體差了一些，每天絕大部分時間都在睡覺，有時即便是坐在客廳里，也都是閉目養(yǎng)神。

19日，醫(yī)療人員曾對付素清老人做過體檢?！把獕汉推渌笜硕硷@示正常?！毙旃鸹ㄕf，他們也一時找不到母親嗜睡、飯量減少的原因。

家人印象

“老頑童”好動閑不住 百歲高齡農(nóng)活搶著做

在玄孫女看來，付素清相當(dāng)好動，生活中盡是返老還童的可愛氣質(zhì)，“她坐不住哇，坐幾分鐘就要起來動。”

“從堂屋挪到她房間，或者從這邊逛到院壩對面，反正就是到處走?！毙O女說，早些年付素清身體更好時，經(jīng)常要轉(zhuǎn)悠出去，現(xiàn)在轉(zhuǎn)悠的范圍縮小了，不過愛動的習(xí)慣沒變。

就算是坐下，付素清也不是“乖乖”的。一坐穩(wěn)，老人就把隨手拿的木杖懷抱在身上，隨即自然地將兩只腳交叉著搭到木杖上去，整個人看起來像是“攀”在木杖上，像極了貪玩的孩子。

6月下旬，家里種的胡豆收割了堆放在院壩里，付素清見了就挽起袖子幫著捆扎，“不要她做還不得行，要沖你發(fā)火?！毙焓缛A說，付素清一直都閑不住，“看到有活就要做。”

她的長壽秘訣

脂質(zhì)代謝能力超常體內(nèi)藏著好基因

四川的長壽紀錄是120歲，由樂山犍為杜品華老人保持。過完119歲生日，付素清老人就將向這一紀錄發(fā)起沖擊，并向仙壽之列邁進。

根據(jù)四川省老齡辦的數(shù)據(jù)，截至2014年，全省100歲以上的老人有4942人，比前一年又增加了224人，位于全國前列。但進入仙壽之列的，卻少之又少。付素清老人到底有何長壽秘訣?曾有專業(yè)人士通過基因檢測試圖找出其中奧妙。

四川省保健科技學(xué)會基因與健康專業(yè)委員會主任姜俊成曾專門采集了付素清老人的口腔黏膜，隨即“打飛的”到了上海的專業(yè)機構(gòu)進行基因檢測。

檢測結(jié)果顯示，付素清的脂質(zhì)代謝能力比較好?！皬乃刻斐曰劐伻獾牧縼砜?，完全可以將攝入的脂肪代謝掉，不易引起血脂水平過高?！苯〕烧f，超過一半的中國人，脂質(zhì)代謝能力都不如付素清，“如果像她這樣頓頓吃，很多人血脂可能就會升高。時間長了，心腦血管病就難以避免，想長壽就是空想了?！?/p>

此外，姜俊成還發(fā)現(xiàn)，她身體里還有很多令人羨慕的好基因。比如她的鈣磷代謝調(diào)解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低。

華西都市報小編吳柳鋒實習(xí)生張超攝影張磊