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近期朋友圈熱傳謠言 老實說，你轉(zhuǎn)了幾條
2017-09-19 08:00:01
無憂保
除了關于盲杖的謠言，今年上半年，社交平臺上還廣泛流傳著這么幾種謠言。近日，微信辟謠中心聯(lián)合果殼網(wǎng)以及科普中國發(fā)布了2015上半年朋友圈經(jīng)典謠言。
蒸鍋水易致癌
網(wǎng)傳：反復用來蒸饅頭等的剩鍋水，重金屬和硝酸鹽的濃度會增加，而硝酸鹽受熱分解成亞硝酸鹽，對人體危害嚴重。現(xiàn)代醫(yī)學已證明，亞硝酸鹽是一種強烈的致癌性物質(zhì)。
真相：亞硝酸鹽本身并無致癌性，轉(zhuǎn)化為亞硝胺類物質(zhì)才致癌，而轉(zhuǎn)化需要很多前提條件，不是沸水就能生成。另外水只要符合國家標準，其中硝酸鹽含量很低，反復加熱也不會憑空生成硝酸鹽，對人體無害。
自制水果酵素瘦身美容
網(wǎng)傳：把各類營養(yǎng)豐富的水果洗凈切塊，添加輔料后裝箱密封，標注日期，三個月(100天)后酵素形成即可食用。
真相：所謂的“水果酵素”其實只是水果發(fā)酵有可能產(chǎn)生的復雜混合物的總稱，其中可能會有多種酶產(chǎn)生，還可能有其他細菌，無法控制，也無法分辨那些酶能夠有什么功能。真要想發(fā)揮水果對健康的積極作用，別放壞了，趁新鮮把水果吃掉，就是最直接、簡單、有效的做法。
牙膏底部有黑條不能用
網(wǎng)傳：牙膏底部的彩條標識了牙膏成分：綠色表示純天然;紅色表示一半是天然成分，一半是化學成分;黑色表示全部是化學成分，使用黑色條紋的牙膏就是在吸毒。
真相：牙膏并不是按天然或者化學成分分類的。牙膏底部的顏色只是生產(chǎn)線上的一個標記，是為了幫助牙膏皮裁切、圖案印刷、電眼質(zhì)檢校對。
大蒜鑒定地溝油
網(wǎng)傳：檢測是否地溝油的最簡單方法：在炒菜時放一顆剝皮的蒜子，蒜子對于黃曲霉素最敏感。如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃曲霉素。另外冷凍也可方便地檢出地溝油。
真相：這都是非常不可靠的方法，沒有黃曲霉毒素遇大蒜會變色的科學依據(jù)，另外即使地溝油中的黃曲霉素合格，也不代表安全，而冷凍的檢測方法既可能“冤枉”好油，也可能“放過”壞油。
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