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　　“每逢過節(jié)胖三斤”是“吃貨”們在微博上用以自嘲的調侃用語，卻也反映了中國人在過年過節(jié)期間的飲食習慣。春節(jié)七天假期大吃大喝 ，嘴過了癮可腸胃受不了。2月24日，記者從開發(fā)區(qū)第一人民醫(yī)院了解到 ，春節(jié)放假期間，胃腸外科接診的20個住院病人中，有5例是膽源性胰腺炎患者。醫(yī)生提醒，暴飲暴食、過度攝入甜食、酗酒都會導致膽汁不足，嚴重者甚至可能造成腎臟被腐蝕。

　　老人吃柿餅吃進醫(yī)院

　　春節(jié)期間，65歲的趙先生又趕上過生日，喜歡吃甜食的趙先生在生日當天吃了生日蛋糕后，又接連吃了幾個柿餅。到了晚上，趙先生就感覺到腹脹 、絞痛。第二天，趙先生來到社區(qū)醫(yī)院，打了一個增強胃動力的吊瓶，癥狀沒有得到緩解反而加重了。于是，趙先生來到開發(fā)區(qū)第一人民醫(yī)院胃腸外科就診。

　　醫(yī)生細問了趙先生的病史了解到，趙先生年輕時因工作原因，吃飯不規(guī)律，落下了胃病。過去體檢時，還曾發(fā)現(xiàn)有膽結石，但因沒有癥狀一直沒有治療。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，結石卡在了膽總管壺腹處，阻礙了膽汁和胰液。醫(yī)生先為趙先生清胃腸，通過鼻孔插管到胃里引出食物殘渣和消化液。

　　就因為多吃了幾個柿餅，趙先生插了五天胃管，不能吃任何東西，也不能喝水，只能靠輸入營養(yǎng)液維持生理需要量。

　　嚴重患者腎臟被溶解

　　住了一個星期的院，趙先生的病情緩解，終于可以出院回家。然而，回家后的趙先生一時貪嘴，沒有遵從清淡飲食的醫(yī)囑，吃了一個蛋撻，把自己又“吃回”了醫(yī)院，住院三天后才出院。

　　開發(fā)區(qū)第一人民醫(yī)院胃腸外科醫(yī)師張瑞鵬解釋，人體的膽囊存儲量為60到100毫升，每頓飯?zhí)欠謹z入量在50克左右，膽汁分泌40到60毫升。“大量的甜食需要更多的膽汁消化，當你一頓飯攝入200克糖的時候，膽囊將膽汁排空也只有100毫升，就導致膽汁不足，誘發(fā)膽源性胰腺炎?！睆埲瘗i說，最可怕的是，膽汁或其他消化液流入胰腺，與胰腺液融合后，會造成自身溶解?！拔覀兘釉\過最嚴重的一個患者，腎臟都被溶解沒了。”

　　“一旦膽汁流入胰腺，就需要使用生長抑素，減輕消化液分泌。這種藥物都是進口的，費用非常高昂，患者不僅要承受身體上的折磨，還會造成高額的經濟負擔?！睆埲瘗i說。

　　暴飲暴食誘發(fā)“節(jié)日病”

　　張瑞鵬告訴記者，膽源性胰腺炎的癥狀表現(xiàn)與腸梗阻類似，因此可能造成誤診，延誤治療?！斑@是一種典型的"節(jié)日病"，過年過節(jié)期間多發(fā)，節(jié)后人們的生活恢復規(guī)律，這種癥狀的患者也減少?！睆埲瘗i說，“節(jié)日病”與中國人的過節(jié)飲食習慣息息相關，過年期間大魚大肉、暴飲暴食、過量飲酒都會誘發(fā)膽源性胰腺炎。

　　“春節(jié)七天假期，我們科室接診了20位住院患者，其中5位都是膽源性胰腺炎?！睆埲瘗i建議，節(jié)日期間，應避免暴飲暴食等不良飲食習慣，多攝入粗纖維的蔬菜，有助于暢通胃腸道。

　　張瑞鵬特別提醒腹部手術后的患者，盡量少食或者不食芋頭?！敖】等耸秤糜箢^可以疏通腸道，但芋頭很黏，會造成糞便呈疙瘩狀 ，在通過腸道較窄的關卡時形成障礙，無法正常排泄。”

　　文/圖 記者 劉家冕

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