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　　從本報(bào)于3月7日推出慈溪出現(xiàn)包治百病“神桶”的報(bào)道后，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于酵素桶的討論一直持續(xù)。昨天下午，記者搜索發(fā)現(xiàn)，“日本農(nóng)藥公司垃圾桶成內(nèi)地包治百病"神桶"”的話題已登上鳳凰網(wǎng)本周熱評(píng)排行第二位，在本日排行榜上更是遙遙領(lǐng)先。

　　同時(shí)，昨天見報(bào)的售賣“神桶”老板的身份揭曉一文，也被騰訊、網(wǎng)易等門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，包括浙江衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視、河北衛(wèi)視等多家電視臺(tái)也報(bào)道了此事，一時(shí)間，“神桶”成了網(wǎng)民的談資。

　　記者 朱琳

　　酵素它到底是個(gè)啥？

　　酵素店老板說其實(shí)就是酶

　　“有什么稀奇的？不是跟韓國(guó)泡菜差不多啊？！”“聽著高大上，其實(shí)如酒釀?！?/p>

　　昨天上午，記者來到寧波市江東區(qū)彩虹北路上的一家酵素專賣店，問幾名前來買酵素的市民酵素到底是什么，聽到了這樣的答案。

　　在柜臺(tái)里，記者看到了形形色色的水果酵素，它們被分裝在幾個(gè)瓶子里，蘋果酵素被叫作“蘋果醋”，獼猴桃酵素又被稱作“獼猴桃醋”。

　　“這個(gè)花7天能釀成了嗎？”

　　“我們可沒那么神，發(fā)酵過程至少需要3個(gè)月吧。檸檬酵素最快了，也就個(gè)把月，別的都需要3個(gè)月以上?！崩习逭f，她在寧波做了四五年酵素生意，也沒碰到過7天就能喝的水果酵素。

　　記者拿著從華先生母親釀制的酵素中提取的一部分，與柜臺(tái)里的酵素比較，看到了差別：7天做成的酵素很稀，時(shí)不時(shí)揮發(fā)一些酒精味，有點(diǎn)酸味；3個(gè)月釀制的，卻濃如陳醋，甚至逼近了糖漿的濃度，很稠，味兒很重，甚至有些嗆鼻。

　　“那自然是不一樣咯，在3個(gè)月的發(fā)酵過程中，我們是保持密封無(wú)氧狀態(tài)的，時(shí)間越久，效果相對(duì)越好。”

　　老板告訴記者，酵素的制作原理和做泡菜差不多。

　　老板說，發(fā)面的酵母就是“酵素”，這“酵素”不是啥新鮮東西，就是“酶”，而酵素，正是由日文“酶”翻譯過來的。

　　酶主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，一瓶水果酵素，本質(zhì)上是由水果和添加的糖，在乳酸菌或酵母菌的作用下產(chǎn)生的乳酸、酒精、氨基酸、維生素等。

　　“聽起來，它的生產(chǎn)原理跟酒釀很相似?！崩习逡蔡钩校鼉赡陙斫退厣庠桨l(fā)好，但所謂包治百病，絕對(duì)不可能，這邊的老顧客都知道。

　　“能夠助睡眠，還可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強(qiáng)抵抗力，這些倒是真的?！崩习逄寡?，水果酵素的作用被夸大和誤導(dǎo)了。

　　為什么老人容易上當(dāng)？

　　心理暗示作用產(chǎn)生了神奇“療效”

　　有這么多醫(yī)院可去，大家怎么寧可信“神桶”也不信醫(yī)生呢？有人在背后推動(dòng)利益鏈的同時(shí)，怎么總有人上當(dāng)？

　　昨天下午，記者采訪了寧波大學(xué)心理學(xué)系的講師賀豪振，了解整個(gè)事情后，賀豪振剖析了5大原因。

　　“這其實(shí)可以看作是老年人群對(duì)健康的需要和追求。到一定年齡后，老年人的生理機(jī)能在下降，對(duì)偶爾出現(xiàn)的不適等生理信號(hào)更敏感和關(guān)注了。說句實(shí)在話，現(xiàn)在退休老人也不在意那么幾百元錢，看起來成本并不算高，而且一次性買了還能一直循環(huán)用，他們就覺得很劃算。很多人抱著的心態(tài)是，總不會(huì)把身體喝壞了吧，至少提高免疫力嘛，于是就買了。”

　　“然后呢，"神桶"的暢銷也可以看作是老年人群的心理鑒別力的下降，他們的腦功能有退化，自己不易察覺已受騙，這其實(shí)是正常的?！?/p>

　　除了以上兩點(diǎn)，賀豪振認(rèn)為，缺乏科學(xué)邏輯和常識(shí)又是一大原因。聽到“酵素”、“免疫力”這種新鮮詞兒就很有好感，從我們心理學(xué)分析，這是一種光環(huán)效應(yīng)，既來源于日本這個(gè)他們覺得質(zhì)量有保障的國(guó)家，又是新鮮的產(chǎn)品，看起來似乎還很環(huán)保，于是他們更多地依靠感覺來判定，匆匆就下手買了。

　　“當(dāng)然，廣告的夸大和推廣是必不可少的，說難聽點(diǎn)，就是洗腦式地夸大宣傳。加上老人本身的從眾和跟風(fēng)心態(tài)，覺得反正大家都買，別的老人也一定判斷過，要上當(dāng)就一起上當(dāng)咯?！边@一點(diǎn)，在賀豪振看來，是最可怕的。

　　最后一點(diǎn)，賀豪振和寧波市第一醫(yī)院消化科主任丁小云的意見不謀而合，就是醫(yī)學(xué)上和心理學(xué)上所指的“安慰劑效應(yīng)”。

　　兩位都稱，這其實(shí)來自于心理暗示作用，比如頭痛、頭暈、胃脹、肚子痛、消化不良等功能性疾病，這類病在很大程度上受人體的暗示作用。

　　“好比是本來沒有療效，但自己相信它有療效，于是口口相傳，逢人就說"神桶"有多神奇，被神化了的東西暢銷，自然也在情理之中了?！辟R豪振分析。

　　●延伸閱讀

　　這些年

　　我們追的“神藥”

　　溫嶺“神水”，檢驗(yàn)后實(shí)是污水

　　2012年10月，溫嶺市石倉(cāng)下村史無(wú)前例地迎來洶涌人潮。他們不是為鄉(xiāng)村風(fēng)光所吸引，而只為“一瓢飲”。成群結(jié)隊(duì)的來客目的地只有一個(gè)：村里山泉形成的水坑，位于一條干涸小溪的上游。

　　根據(jù)村里的傳言，說有位婦女得了皮膚病，到醫(yī)院看了很多次，都沒治好。有一天晚上，她做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)里有人告訴她說，用村里的山泉水洗洗就會(huì)好，結(jié)果她一洗，真的好了。然后她就開始跟很多人說這件事，“神水”能治皮膚病的事就這樣傳開了。

　　溫嶺市疾控中心對(duì)其檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，送檢樣品總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、菌落總數(shù)4項(xiàng)指標(biāo)中有3項(xiàng)不達(dá)標(biāo)，這樣的水可以算是“污水”，洗洗衣服澆澆菜還行，生水絕對(duì)不能直接飲用。

　　甘草+雞飼料，成治氣管炎“神藥”

　　2013年底，南京江寧警方和藥監(jiān)部門聯(lián)合破獲一起生產(chǎn)、銷售假藥的大案。當(dāng)事人是一對(duì)河南的夫妻,他們?cè)臼菑N師,后來覺得如今空氣質(zhì)量差，不少人都患上呼吸道疾病,于是菜也不做了,干脆轉(zhuǎn)行做“神藥”。他們?cè)诰W(wǎng)上開店,結(jié)合“時(shí)髦”的營(yíng)銷手段,騙了不少人。

　　丈夫李某在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立南京醫(yī)科大學(xué)、重慶醫(yī)科大學(xué)附屬呼吸病專科醫(yī)院、重慶協(xié)和中醫(yī)學(xué)院皮膚病?？漆t(yī)院等知名醫(yī)院的虛假網(wǎng)站,利用“在線咨詢聊天”工具吸引患者,宣稱“醫(yī)院”的最新科研成果可以神速治療氣管炎、哮喘等疾病,并向患者銷售“咳喘立康”、“百草膚康寧”等假冒藥品。為吸引購(gòu)買,他們會(huì)先免費(fèi)送一些真的藥物給人服用。

　　而據(jù)警方調(diào)查，他們生產(chǎn)假藥的原料是甘草和雞飼料。

　　綠豆湯不好使，張悟本腦梗住院

　　2009年-2010年，“養(yǎng)生大師”張悟本頻繁亮相各大媒體，先后在湖南衛(wèi)視、央視等頻道的養(yǎng)生節(jié)目中擔(dān)任主講。張悟本的治病理念很簡(jiǎn)單：綠豆湯、生茄子，包治百病。他的著作《把吃出來的病吃回去》大賣，平時(shí)坐堂問診的“悟本堂”常年一號(hào)難求，加急見他的掛號(hào)費(fèi)高達(dá)2000元?？墒锹犘潘脑捠逞a(bǔ)的人卻相繼出現(xiàn)嚴(yán)重貧血、腹瀉不止、腸胃病等病癥。

　　今年2月26日上午，有記者在北醫(yī)三院神經(jīng)內(nèi)科病房見到曾經(jīng)的“神醫(yī)”張悟本。床頭的病卡記錄顯示：張悟本于20日入院，腦梗。面對(duì)“為什么不喝點(diǎn)綠豆湯”的提問，張悟本說綠豆湯不能治腦梗，對(duì)肝火旺有效。面對(duì)當(dāng)時(shí)影響最大、也是被質(zhì)疑最多的“綠豆湯能治很多疑難雜癥”問題，張悟本則回答：“誰(shuí)說過包治百病了，傻子都知道不可能的?！?/p>

　　據(jù)《揚(yáng)子晚報(bào)》等

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