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國(guó)際建筑設(shè)計(jì)咨詢(xún)公司“思邦建筑”推出一種新型養(yǎng)老公寓“家園農(nóng)場(chǎng)”,公寓陽(yáng)臺(tái)上配一塊垂直菜地,種種蔬果,看看綠色,健康又經(jīng)濟(jì)。第一個(gè)“家園農(nóng)場(chǎng)”有望于2018年落戶(hù)馬來(lái)西亞首都吉隆坡,包括大約800套公寓,從一居到四居都有,適合老年人單獨(dú)入住或者幾世同堂。至于陽(yáng)臺(tái)上的垂直菜地,節(jié)能又環(huán)保,灌溉用的是收集的雨水,肥料是小區(qū)養(yǎng)殖魚(yú)的排泄物,還能讓公寓冬暖夏涼。老人可以自己動(dòng)手打理菜園,活動(dòng)活動(dòng)筋骨,也可以交給小區(qū)的專(zhuān)業(yè)人士打理,自己“坐享其成”。除了種菜,老人也可以去“家園農(nóng)場(chǎng)”的商店、托兒所、美食廣場(chǎng)做做兼職,發(fā)揮余熱。
家園農(nóng)場(chǎng)之硬件
——陽(yáng)臺(tái)種菜 樓頂養(yǎng)魚(yú)
思邦公司設(shè)計(jì)了一個(gè)老人院,它是處在城市中的大型建筑,而且造型優(yōu)美、線條流暢,共有300個(gè)各自獨(dú)立的套房,分別有一到三個(gè)臥室,浴廁齊全,可供老年人居住,也可以供老年人和晚輩同住。
該老人院的最大特色是,在建筑物的外層密集覆蓋了立體生物生長(zhǎng)系統(tǒng),同時(shí)在樓頂還修建有水族生物池(魚(yú)池),院落中也見(jiàn)縫插針地種植了綠地和花園。所以建筑本身就是一個(gè)巨大的綠色園林,層層疊疊地被蔬菜和鮮花包圍,因此這里也被稱(chēng)為是“家園農(nóng)場(chǎng)”。
這一建筑充分利用雨水,回收廢棄物,為農(nóng)場(chǎng)里的作物和動(dòng)物提供養(yǎng)殖和種植原料。例如,利用頂層魚(yú)池收集雨水,這些水和建筑里的生活用水沿設(shè)計(jì)好的管道,自上而下澆灌立體農(nóng)場(chǎng)里的菜苗,逐層利用后的廢水也不浪費(fèi),統(tǒng)統(tǒng)回收到凈化系統(tǒng)中經(jīng)過(guò)清潔過(guò)濾后,再加壓打上樓頂魚(yú)池,循環(huán)使用。
在大城市中建立體農(nóng)場(chǎng)是國(guó)際上新興的生活和環(huán)保思路,利用建筑外墻種植農(nóng)作物不僅節(jié)省了農(nóng)耕土地面積,經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)和巧妙構(gòu)思過(guò)的設(shè)計(jì),對(duì)環(huán)境的養(yǎng)護(hù)也有益無(wú)害。
家園農(nóng)場(chǎng)之軟件
——老人的健康和活力
在這個(gè)老人院的“家園農(nóng)場(chǎng)”里,居民們都是自家農(nóng)場(chǎng)的主人、勞動(dòng)者和管理者。老人們可以在閑暇的時(shí)候打理菜園,進(jìn)行播種、施肥以及采摘。老人們用雙手營(yíng)造出來(lái)的綠色環(huán)境和花花草草不僅賞心悅目,而且食用及收獲的樂(lè)趣更利于老年人的健康,也節(jié)省了不少開(kāi)支。
并不是說(shuō),老人院里的人都必須用種植農(nóng)場(chǎng)的工作來(lái)?yè)Q取居住的權(quán)利和費(fèi)用。院方的意圖只是利用農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng),向老人們提供一個(gè)可以鍛煉娛樂(lè)并接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)。平日里,老人們可以共同分享大自然、交流經(jīng)驗(yàn),互相稱(chēng)贊甚至吹噓,用勤勞給自己打造一個(gè)忙碌而有趣的生活氛圍。
面對(duì)全球老齡化加劇,老齡人口自覺(jué)保持健康的心態(tài)和身體,同時(shí)提高自身的生活質(zhì)量,是最佳的的解決辦法?!凹覉@農(nóng)場(chǎng)”的構(gòu)想,集愉悅、勤勞、健康食品和平安環(huán)境于一身,使用手推車(chē)往返忙碌的人,一定比癱在輪椅里的人要多得多。
案例
農(nóng)場(chǎng)耕作床齊腰高
在美國(guó)老人公寓和養(yǎng)老院里,邀請(qǐng)老年住戶(hù)們一起參加勞動(dòng),一起分享成果和樂(lè)趣,早已經(jīng)是很普遍的事情。
例如在馬薩諸塞州波士頓市附近的格林老人公寓里,特地按照老人的具體情況,為他們修建了高及腰部的農(nóng)場(chǎng)耕作床,離地大約一米左右,以便老人們無(wú)需彎腰和彎腿,就能夠輕松地照顧菜苗。在這樣的“種植農(nóng)場(chǎng)”里,都采用無(wú)公害培植方式,有獨(dú)立和專(zhuān)用的水源進(jìn)行灌溉,讓老人們節(jié)省體力。老人院還聘請(qǐng)職業(yè)菜農(nóng)每?jī)芍芮皝?lái)指點(diǎn),幫助老人們管理好他們的蔬菜。
而老人在園中收獲的蔬菜和水果,不僅成為老人餐桌上的健康食品、節(jié)省了老人院的經(jīng)費(fèi),而且多余的部分還能夠提供給附近社區(qū)的餐飲業(yè),回饋社會(huì)。為此該老人院還贏得了居民的嘉獎(jiǎng),讓老人們很有成就感和參與感。
除了種菜,喜歡飼養(yǎng)動(dòng)物的老人也有心愛(ài)的事情可以做。家禽農(nóng)場(chǎng)向老人院贈(zèng)送了免費(fèi)的小型雞舍和雞籠,并且按季節(jié)給每個(gè)雞舍配好5只母雞雛,然后由老年“飼養(yǎng)員”們喂養(yǎng)。這些小生靈既是老人們的產(chǎn)品,又是他們的寵物,樂(lè)趣橫生。
調(diào)查
多園藝消遣少患病吃藥
英國(guó)的《每日電訊》報(bào)所做的調(diào)查表明,在這個(gè)以熱愛(ài)花園和園林著稱(chēng)的國(guó)家里,相比每日枯坐家中的老人,能夠進(jìn)行園藝消遣的老人們,去醫(yī)院的次數(shù)和吃藥的數(shù)量要少很多。單這一項(xiàng),每年每人就為納稅人節(jié)省11000英鎊。
這項(xiàng)調(diào)查是由英國(guó)健康部主持的,范圍包括了英國(guó)的幾個(gè)大城市,共持續(xù)了三年多。報(bào)告中還有一項(xiàng)重要發(fā)現(xiàn)就是,忙于花園和菜園的老人,患有老年癡呆癥和帕金森癥的人數(shù)較少,即使已經(jīng)患病,癥狀也輕得多。另外,老人們表示,到花園里勞作幾個(gè)小時(shí),是他們放松精神和緩解抑郁壓力的好方式。他們接受陽(yáng)光和新鮮空氣,因此鍛煉身體的效果也顯而易見(jiàn)。
這項(xiàng)調(diào)查在結(jié)尾處建議,在老人院里應(yīng)該配置足夠面積的花園和菜園,對(duì)自己家里沒(méi)有綠地的老人,應(yīng)該在城市的公共地區(qū)里規(guī)劃合適的地塊,任由老年人使用,并有工作人員合作管理,以此減少他們晚年的孤獨(dú)和寂寞。 溫玉順
評(píng)論
贊成一方
凱瑟琳:這實(shí)在是一個(gè)絕妙的想法,實(shí)際上就是鼓勵(lì)老年人保持活躍的思維和行動(dòng),而且也讓他們不再認(rèn)為“年紀(jì)大了,就再也不會(huì)對(duì)社會(huì)有用處了”。讓老年人像年輕人一樣保持自信和活力,而且在醫(yī)療上也使老年人受益,這是這個(gè)想法最重要的部分。
凱文:應(yīng)該把這個(gè)概念用到全世界去,每個(gè)城市都會(huì)有適合當(dāng)?shù)氐木唧w辦法,對(duì)環(huán)境和對(duì)人群都有好處。
斯蒂芬:種花種菜是我一輩子都喜歡的事情,希望以后我年紀(jì)大了,也能住進(jìn)有農(nóng)場(chǎng)的老人公寓,一面種我喜歡的花圃,一面慢慢變老。
反對(duì)一方
想與行(網(wǎng)名):想法是不錯(cuò),可是有幾個(gè)老年人能蹲下和起身那么自如呢?種菜要除草,收獲要彎腰,可是據(jù)我所知,老人們不是這個(gè)膝關(guān)節(jié)不靈,就是那個(gè)腰椎出過(guò)毛病,這讓他們?nèi)绾巫鲛r(nóng)耕?。?/p>
菲洛爾:哎,心里真想干,可是身體不給力了。
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標(biāo)簽: 養(yǎng)老