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　　海曙鼓樓街道文昌社區(qū)，這家粥店有點(diǎn)特別

　　資金靠眾籌，店員是義工

　　70周歲以上老人，請(qǐng)你免費(fèi)吃

　　一碗白粥就著咸鴨蛋、腐乳，一張方桌鄰里相伴，昨天早上，90歲老人邵敬誠(chéng)的這頓早餐，很簡(jiǎn)單。可老人說(shuō)，可以的話，他愿意天天來(lái)蹭飯，因?yàn)檫@里的白粥特別暖心。

　　這張方桌，就在海曙鼓樓街道文昌社區(qū)的一家粥坊內(nèi)。這家粥坊，有些特別—“東家”是12個(gè)個(gè)人和轄區(qū)11家企業(yè)，他們眾籌了9萬(wàn)元啟動(dòng)資金開粥坊，未來(lái)還有可能增加。開店目的不為賺錢，只想請(qǐng)社區(qū)70周歲以上老人吃粥。因此，粥坊還取了個(gè)討喜的名字“百歲粥坊”。

　　昨天，這家愛(ài)心食坊正式開張了。聞?dòng)?，邵敬誠(chéng)老人送來(lái)了1萬(wàn)元現(xiàn)金，他也成了粥坊正式開業(yè)后的首批客人。

　　白粥配榨菜

　　老人吃得挺開心

　　昨天早上，籌備了近一個(gè)月的粥坊，終于要正式迎客了。粥坊設(shè)在文昌社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心內(nèi)，有一個(gè)廚房、兩個(gè)飯?zhí)?。一大早，社區(qū)志愿者周惠英和三四個(gè)居民，就過(guò)去張羅了。

　　前一天淘好的米，預(yù)約定時(shí)，分別放進(jìn)4個(gè)電飯煲，煲內(nèi)依次是白粥、小米粥，綠豆粥、紅豆粥。飯桌上，也擺好咸鴨蛋、腐乳、花生米、白糖等小菜……接下來(lái)就是靜等客人上門了。

　　早上9點(diǎn)左右，記者到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，邵敬誠(chéng)老人和老伙伴們已經(jīng)吃上了。兩個(gè)飯?zhí)靡淮笠恍?，大間擺了張圓桌，還裝了電視，能坐下十二三個(gè)人；小間擺了張方桌，也能容四五個(gè)人。

　　周惠英說(shuō)，一早上已經(jīng)來(lái)了三四十位老人，大家知道今天粥坊正式開業(yè)趕來(lái)捧場(chǎng)。

　　“吃的很簡(jiǎn)單，就是粥配點(diǎn)小菜，可老人都挺開心的，聚在一起聊聊天挺好。還聽(tīng)有些老人約了，說(shuō)是明天還要一塊來(lái)?！?/p>

　　霸氣小店開銷靠眾籌

　　店員是義工

　　雖說(shuō)也是開門迎客，可這家食坊夠霸氣！老人吃完粥不用給錢，起身就能走人。

　　原來(lái)，這是社區(qū)居民和轄區(qū)企業(yè)眾籌開出的愛(ài)心食坊，只要是社區(qū)70周歲以上老人，都能免費(fèi)就餐。

　　“社區(qū)有常住居民7200余人，其中70周歲以上老人有一千余人，不少老人子女不在身邊，老來(lái)無(wú)伴?！鄙鐓^(qū)黨委書記周曉紅想到，能不能給老人辦張餐桌，解決吃飯問(wèn)題之余，也能讓老人聚到一起樂(lè)一樂(lè)。

　　想法不錯(cuò)，可資金、人手都是擺在眼前的問(wèn)題?！皥?chǎng)地社區(qū)可以提供，可裝修要錢和買食材都要花錢，一年食材費(fèi)總要一萬(wàn)元左右。”

　　沒(méi)料到，消息傳出后，轄區(qū)居民和企業(yè)都挺感興趣，一萬(wàn)、兩萬(wàn)……大家都湊上了。不到一月，就眾籌了9萬(wàn)元。居民王本行捐了一萬(wàn)元，邵敬誠(chéng)捐出了90歲壽宴的一萬(wàn)元禮金……還有11家企業(yè)與社區(qū)結(jié)對(duì)，認(rèn)領(lǐng)了未來(lái)兩年的食材。

　　至于人手，就更不是問(wèn)題了。“不用工錢，我們來(lái)。”社區(qū)21位居民來(lái)報(bào)名了。

　　很快，百歲粥坊志愿者團(tuán)隊(duì)就組起來(lái)了。周惠英任隊(duì)長(zhǎng)，4人一班，從采購(gòu)、熬粥、保潔，一條龍服務(wù)；志愿者每周輪崗一次，分工明確。

　　小店每周一至周五早上開業(yè)

　　歡迎大家光臨

　　為了讓老人吃得滿意，其實(shí)早在一個(gè)月前，粥坊就開始試運(yùn)營(yíng)了?！袄先讼矚g吃什么小菜，粥要燉到什么程度，都是一次次調(diào)試出來(lái)的。”周惠英說(shuō)，一開始也把握不好每天該煮多少的量，煮多了好辦，大家?guī)Щ丶揖褪橇?，煮少了老人不夠吃才麻煩?/p>

　　現(xiàn)在，他們也排摸好了，每天大概會(huì)有50余位老人來(lái)喝粥，煮四個(gè)電飯煲就差不多了。

　　“有不少老人喝完粥后，會(huì)在桌上留下5元錢，這讓我們也挺感動(dòng)的。”所以，粥坊在飯廳角落放了個(gè)愛(ài)心捐款箱，如果有人也想獻(xiàn)愛(ài)心的，可以往里投。

　　周曉紅說(shuō)，他們也歡迎其他居民來(lái)喝粥，為此還制了一批售價(jià)25元的食客卡，憑卡能吃30次早餐。這些餐費(fèi)和捐款都將存入粥坊的運(yùn)營(yíng)經(jīng)費(fèi)中，將來(lái)有條件的話，還能豐富老人的餐桌，又可以為行動(dòng)不便的老人提供上門服務(wù)。

　　小店的開門時(shí)間為，工作日早上6點(diǎn)半至8點(diǎn)半，歡迎大家來(lái)吃粥。

　　本報(bào)通訊員 張黎升 本報(bào)記者 周文丹

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