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　　牙齒缺失在老年人中非常普遍，老人缺牙會帶來一系列危害。老年人本就唾液分泌減少，味覺異常，口腔黏膜萎縮，再加上缺牙影響到咀嚼功能，這類老年人往往會出現(xiàn)食欲下降、消化不良、營養(yǎng)不良，進而影響到全身健康。因此老人更應特別注意飲食營養(yǎng)。

　　吃軟不吃硬。那些營養(yǎng)豐富、又不費牙口的食物是首選，比如缺牙老人可以每周喝兩到三次魚湯、排骨湯、肉湯。肉類首先纖維短、鮮嫩易咀嚼的魚肉類，雞肉、牛肉則要燉爛再吃。同時也要保證維生素的攝入，水果以多汁的蘋果、梨為最佳。

　　保證一定的蛋白質。老年人每天攝入蛋白質的量以女性65克，男性75克為宜。足夠的蛋白質有利于口腔支持組織的健康耐力。

　　口味重一點。食物的味道濃一些，可刺激老人味覺和增加食欲，但老年人不要食用過多的食鹽和糖。所以可以在菜肴中多放調料提味兒，比如生姜、花椒、薄荷等。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液，用唾液增味覺，用味覺增食欲。

　　保持口腔潔凈?？谇粌惹逍赂蓛裟茉黾游队X敏感性，有利于提高食欲。三餐后用淡鹽水漱口，能殺菌消炎。咀嚼甘草、茶葉或花生米可以有效凈化口氣。無糖酸奶可有效降低口腔內的氫化硫含量。

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