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中安在線訊據(jù)滁州網(wǎng)報(bào)道,紅燒魚(yú)、珍珠圓子、白斬雞、梅干菜扣肉……昨日,在瑯琊區(qū)鳳凰社區(qū)組織的重陽(yáng)節(jié)“鄰里宴”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),健康巷小區(qū)的13位老人展示廚藝,各家的拿手好菜擺了整整6桌。小區(qū)里的60多名老人圍坐在一起,品嘗街坊廚藝,敘說(shuō)鄰里親情,以中國(guó)人特有的家宴形式,在重陽(yáng)節(jié)里吃出和諧的鄰里情,濃濃的敬老味。
一位老人在給自己做的白斬雞澆鹵汁。 居民:做24份菜沒(méi)有累卻有了過(guò)年感覺(jué)昨日中午鄰里宴才開(kāi)始,而健康巷小區(qū)69歲的王樹(shù)言阿姨,前一天下午就開(kāi)始忙碌起來(lái)。她是鄰里宴活動(dòng)中參加廚藝展示的13位老人之一,共準(zhǔn)備了4道24份菜。
營(yíng)養(yǎng)救心菜、涼拌木耳、鹵煮素雞、白斬雞,這是王阿姨準(zhǔn)備的4道菜,每一道菜需要做6份,加起來(lái)就是24份菜。為了能讓街坊鄰居吃得滿意,王阿姨提前一天就去了菜市場(chǎng),采購(gòu)新鮮的雞、木耳等材料,8日忙到很晚才把素材準(zhǔn)備齊全。昨天一大早,王阿姨還喊來(lái)好友作為“外援”,大家齊上陣,在上午11點(diǎn)鐘終于將24份菜準(zhǔn)備完畢。“很少做這么多菜,沒(méi)感覺(jué)到累,感覺(jué)像過(guò)年一樣?!蓖醢⒁谈吲d地向 展示菜品。
昨日上午11點(diǎn)剛過(guò),李榮華阿姨家蒸籠里的梅干菜扣肉散發(fā)出香味,王家祥叔叔的鹽水蝦拼裝成盤(pán),龔中梅阿姨拿手的珍珠圓子整裝待吃,供恩成叔叔的紅燒武昌魚(yú)(600275,股吧)也已出鍋……健康巷小區(qū)里散發(fā)出美食的香味。一位老人精心制作紅燒武昌魚(yú)。
現(xiàn)場(chǎng):品嘗佳肴慶重陽(yáng)吃出濃濃敬老情昨日上午,在健康巷小區(qū)的一片空地上,一樓居民提供桌椅板凳,社區(qū)志愿者擺放碗碟筷子,六張餐桌很快擺放完畢。
“上菜嘍……”昨日上午11:30分, 68歲的何學(xué)友老人站在小區(qū)樓下,亮開(kāi)嗓子一聲吆喝,13名參加廚藝展示的叔叔阿姨,用竹篩端出一道道精心準(zhǔn)備的家常美味,接受鄰里舌尖的“檢閱”。很快,一道道私房菜擺滿了6桌。
社區(qū)里60多名老人,從家中來(lái)到鄰里宴上,拿起筷子,品嘗美味,拉敘家常,共度重陽(yáng)。
“老李,我敬你一杯……”“王大姐,謝謝你昨天幫我?guī)O子……”“共同舉杯,慶祝我們的節(jié)日重陽(yáng)節(jié)”……在鄰里宴上,大家吃出了鄰里情,敘出了敬老意。
何學(xué)友老人介紹,小區(qū)里的大部分老人,都是之前老電風(fēng)扇廠的工人,年輕時(shí)大家在一起工作,如今老了,有的孩子外出自住,有的外出工作,不少只剩老兩口生活,在鳳凰社區(qū)的組織下,大家在一起開(kāi)展活動(dòng),共度晚年。老太太喜笑顏開(kāi)品嘗白斬雞。“在別的小區(qū)買(mǎi)的新房子都六七年了,就是舍不得這幫老鄰居,一直都沒(méi)搬?!蔽籂柸A老人介紹,時(shí)間久了街坊四鄰在一起感情很深,舍不得走。
鳳凰社區(qū)主任朱家和介紹,社區(qū)組織這樣的活動(dòng),就是希望能在社區(qū)里,掀起敬老愛(ài)老的熱情,也讓老人有歸屬感,提升老年人的生活幸福指數(shù)。
據(jù)悉,鳳凰社區(qū)轄區(qū)人口2萬(wàn)多人,60歲以上老人有2000多人,社區(qū)通過(guò)組織系列夕陽(yáng)紅活動(dòng),豐富老人生活。
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