無(wú)憂(yōu)保職場(chǎng)指南早報(bào)：餐飲區(qū)域經(jīng)理，顧名思義就是管理餐飲區(qū)域的專(zhuān)業(yè)人員，要做一名餐飲經(jīng)理很容易，但要做好卻不簡(jiǎn)單。這一期，小編就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)餐飲區(qū)域經(jīng)理的崗位職責(zé)。

餐飲區(qū)域經(jīng)理的崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)管理與追蹤分管區(qū)域的日常營(yíng)運(yùn)工作并對(duì)營(yíng)運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé)；

2、完成所分管區(qū)域的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)；

3、執(zhí)行并追蹤區(qū)域營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn)，評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果；

4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督區(qū)域存在的問(wèn)題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度，收集區(qū)域發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題，協(xié)調(diào)企業(yè)各職能部門(mén)提供區(qū)域所需要的協(xié)助；

5、輔導(dǎo)區(qū)域分析優(yōu)弱勢(shì)，協(xié)助制訂區(qū)域的短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo)，并追蹤執(zhí)行；

6、執(zhí)行新店開(kāi)業(yè)流程，確保新店能順利開(kāi)業(yè)和營(yíng)運(yùn)順暢；

7、招募與面試區(qū)域店面人員，確保分管區(qū)域有足夠且合適的人力，輔導(dǎo)和支持區(qū)域內(nèi)的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團(tuán)隊(duì)。

以上就是餐飲經(jīng)理的職責(zé)，餐飲區(qū)域經(jīng)理作為企業(yè)的管理者要充分重視員工價(jià)值，合理調(diào)配企業(yè)的人力資源，做到責(zé)權(quán)分明。要有科學(xué)的人才觀(guān)，善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，合理使用人才，能留得住人才。溝通能力：要與業(yè)主、顧客、員工等不同人群處理好關(guān)系。需要通過(guò)硬的溝通能力，協(xié)調(diào)好周?chē)娜穗H關(guān)系。

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