無憂保職場指南早報：最近媒體熱烈報道了國家衛(wèi)計委發(fā)布的;中國居民膳食營養(yǎng)與體格發(fā)育狀況;。其中說到，中國人全國平均成年男性身高1.671米，成年女性平均身高1.558米。孕婦貧血率高達17.2%，兒童貧血為5.0%。同時，鈣、鐵、維生素A、維生素D和多種B族維生素的缺乏情況依然存在。個子不高，身體挺胖很多人聽了之后都說：這哪兒像第二大經濟體的數(shù)據，連鄰居日本韓國都比不上嘛。城市女性尤其驚詫莫名，因為她們求偶的最低身高標準通常都在1.70米，這要求明顯高于全國男性平均水平，怪不得很難找到理想中的老公啊！但是就憑這樣不太給力的數(shù)據，信息發(fā)布者還濃墨重彩地強調，說最近十年來，身高有了明顯的提高，貧血率也有很大的下降;五谷為養(yǎng);，絕非如今的白米飯白饅頭為養(yǎng)。所謂谷物，包括了全小麥、各種顏色的糙米、小米、大黃米、高粱米、大麥、燕麥、玉米、蕎麥等很多品種，而廣義的五谷雜糧還包括了紅小豆、綠豆、蕓豆、干蠶豆、干豌豆、鷹嘴豆、小扁豆等很多富含淀粉的豆類食材，以及土豆、甘薯（包括白薯、紅薯和紫薯）、山藥、芋頭等薯類食物。多數(shù)雜糧食材烹調后的餐后血糖反應都明顯低于白米飯白饅頭，而且維生素、礦物質含量是精白大米的幾倍到十幾倍。即便在30多年前，大米的出米率只是92%（92米），面粉的出粉率是85%或81%，只棄去少量的米糠麥麩；而現(xiàn)在的大米白面，只保留籽粒的75%甚至不到70%，把外層營養(yǎng)素含量最高的30%都作為糠麩棄除，維生素損失率高達70%以上。這些精白糧食做出來的食物質地細軟，非常;順口;，但是膳食纖維不足1%，有些產品甚至不到0.5%，很難幫助大腸菌群維持健康狀態(tài)。吃鹽太多，果蔬太少，奶豆太少調查數(shù)據表明，我國居民平均每天烹調用鹽10.5克，雖然比2002年下降1.5克，但仍然比世界衛(wèi)生組織推薦的5克鹽高出一倍還多。調查還發(fā)現(xiàn)，十年來蔬菜水果攝入量略有下降，豆類和奶類消費量持續(xù)偏低。大量的鹽，加上很少的果蔬，很少的奶類和豆制品，這種膳食模式與我國高血壓患病率居高不下的狀態(tài)有密切關系，還與心腦血管疾病高發(fā)、骨質疏松高發(fā)等情況密切相關。果蔬是膳食中鉀元素的最主要來源，而奶類、大豆制品（黃豆、黑豆制作的豆?jié){、豆腐等）和綠葉蔬菜是膳食中鈣鎂元素的重要來源。鈣元素不足的狀況，不利于國民身高的增長，也不利于控制肥胖；高鈉低鉀的狀況，則會使敏感人群的血壓容易升高，長期高血壓又使中風的危險上升。在癌癥當中，大部分也與不合理的飲食生活方式相關，比如占癌癥發(fā)病3-6位的胃癌、食道癌、結直腸癌，都與不健康的飲食習慣直接相關。多吃水果蔬菜可以降低胃癌和食道癌的發(fā)病風險，而多吃鹽則會增加胃癌的風險；吃新鮮果蔬和雜糧豆類能減少患結直腸癌的風險，而攝入過多的肉類、燒烤、高脂肪食物，會增加患結直腸癌的危險。我國居民男性發(fā)病第一位的癌癥是肺癌，女性則是乳腺癌。有研究表明，較多的深綠色和橙黃色蔬菜有利于降低肺癌的風險；還有研究發(fā)現(xiàn)，大豆制品如豆腐、豆?jié){等也與較低的肺癌危險相關。攝入充足的蔬菜水果和雜糧豆類有利預防肥胖的作用，而肥胖與乳腺癌、子宮內膜癌的風險有關系。合理的飲食方式健康的飲食方式，并不是妖魔化任何一類天然食物，也不是把某些食物說成治療疾病的靈丹妙藥，而是要盡量攝取多樣化的新鮮天然食物，而且各類食物之間的數(shù)量比例合理。吃不吃某些傳說中的神奇保健食物并不重要，數(shù)量和比例的合理才是最重要的。衛(wèi)計委專家和我國營養(yǎng)學家提示，健康成年人每天的食物當中，應當保證一斤蔬菜，半斤水果。每天的主食中，若能有二分之一到三分之一的全谷、雜豆和薯類，對預防糖尿病和腸癌都非常有益。我國2007版膳食指南也忠告國民，每天的烹調油最好能限制在25克以內，鹽6克以內，肉類50-75克，水產品75-100克。也就是說，一份魚肉應當配合三份蔬菜，而烹調最好是少油少鹽。當然，鍛煉健身對防肥防病也很重要，每天要有半小時以上的體力活動。只要真心重視身體健康，做到這幾項忠告并不那么困難。但是，只要切實做到這些改變，就能讓千千萬萬的人遠離肥胖和慢性病困擾，讓我們的民族提升健康活力。

全國十三五規(guī)劃明確全民參保計劃，將在2020年前基本實現(xiàn)。全民參保是政策指向也是新的市場空間，無憂保堅定信念承擔起企業(yè)的社會責任，努力做國家全民參保計劃的踐行者。 小編有話說：謝謝這么優(yōu)秀的你來看文章，有什么想對小編說的盡管來吧，大家的支持就是我們的動力，歡迎大家踴躍發(fā)表疑問，歡迎吐槽，社保生態(tài)圈群：248069515