無憂保職場指南早報:
海底撈已經(jīng)成了服務(wù)行業(yè)的經(jīng)典。而且,不僅僅是服務(wù)行業(yè),其他行業(yè)甚至是政府機關(guān)的官員們都對此津津樂道,贊譽有加。海底撈成功與其說是它的服務(wù)理念,還不如說是它的管理模式。
在筆者看來,海底撈的管理模式,正是現(xiàn)在如海爾、京東等企業(yè)在實施的一種先進管理模式----;倒三角;管理模式。
;倒三角;管理模式最早起源于瑞典的北歐航空公司(SAS),該航空公司的總裁卡爾松在應(yīng)對公司發(fā)展危機時,提出了一種新的管理方法,他給它起名字叫;PyramidUpsideDown;,簡稱叫倒金字塔管理法。
卡爾松認為,;人人都想知道并感覺到他是別人需要的人;人人都希望被作為個體來對待;給予一些人以承擔責任的自由,可以釋放出隱藏在他們體內(nèi)的能量;任何不了解情況的人是不能承擔責任的;反之,任何了解情況的人是不能回避責任的。;他把員工和最高領(lǐng)導者在企業(yè)架構(gòu)中的地位進行了交換,將員工置于架構(gòu)的最上層。倒金字塔管理法本質(zhì)就是賦予員工權(quán)利,讓其在面對客戶和為客戶服務(wù)時,主動有效地根據(jù)客戶需求做出服務(wù)回應(yīng)。
回過頭來看看海底撈員工服務(wù)的一些案例,不正是這樣嗎?
比如網(wǎng)傳的一次一位顧客在海底撈吃完飯后趕火車,著急打不到出租車時,海底撈的店長用自己的車將他送到了火車站。又如看到懷孕的顧客,服務(wù)員會送上柔軟的靠枕,有小孩的時候會送上小禮物,有顧客反映在海底撈想將吃剩的西瓜打包,服務(wù)員笑言切片的西瓜不能打包,過一會卻端上了整個西瓜。
這些案例都顯示,現(xiàn)場的這些服務(wù)是不可能通過固有的制度和規(guī)定來明確的,而是服務(wù)員根據(jù)當時顧客的需求自己決策進行服務(wù)的。海底撈雖沒有明確規(guī)定這些細節(jié)服務(wù),但是卻規(guī)定了如何主動去服務(wù)顧客,并賦予了一定的現(xiàn)場處置權(quán)力。這正是;倒三角;管理模式的體現(xiàn)。
全國十三五規(guī)劃明確全民參保計劃,將在2020年前基本實現(xiàn)。全民參保是政策指向也是新的市場空間,無憂保堅定信念承擔起企業(yè)的社會責任,努力做國家全民參保計劃的踐行者。 小編有話說:謝謝這么優(yōu)秀的你來看文章,有什么想對小編說的盡管來吧,大家的支持就是我們的動力,歡迎大家踴躍發(fā)表疑問,歡迎吐槽,社保生態(tài)圈群:248069515
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